פסטה נקניקיות בסיר אחד – המנה שילדים הכי אוהבים ובינינו? גם מבוגרים לא עומדים בפניה! סיר אחד שמביא איתו טענוג, עם נקניקיות עסיסיות, פסטה ורוטה אדום אדום שמתבשל יחד בלי הרבה בלאגן. מושלם כארוחת צהריים או ארוחת ערב מהירה, קלה ומנחמת.
פסטה נקניקיות בסיר אחד ברוטב אדום מושלם
מצרכים:
• חבילת נקניקיות (10 יחידות) חתוכות לעיגולים
• חצי חבילת פסטה (250 גרם)
• בצל אחד קצוץ
• כפית שום כתוש
• כף פפריקה מתוקה
• 4 כפות רסק עגבניות (2 קופסאות קטנות)
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• צ’ילי חריף גרוס – לא חובה
• שמן זית לטיגון
אופן הכנה:
מחממים שמן זית בסיר ומטגנים את הבצל עד שהוא הופך שקוף.
מוסיפים את הנקניקיות וממשיכים לטגן עד שהן מזהיבות יפה.
מוסיפים את השום הכתוש, הפפריקה, הצ’ילי, המלח, הפלפל ורסק העגבניות ומערבבים.
מוסיפים את הפסטה היבשה ומערבבים שוב.
שופכים מים חמים עד שהפסטה מכוסה, סוגרים את הסיר ומבשלים.
במהלך הבישול מערבבים כל כמה דקות עד שהפסטה מתרככת ומוכנה להגשה.
