סלט פסטה קליל וצבעוני, שמכינים בקלות ובכמה דקות – מנה שתמיד כיף להגיש בקיץ או כארוחה מהירה. השילוב של פסטה, עגבניות שרי, זיתים, בייבי מוצרלה, בזיליקום טרי וגבינה מעל יוצר סלט עשיר בטעמים ורענן במיוחד. מושלם לארוחת צהריים קלילה, לאירוח או כתוספת מרעננת ליד כל מנה עיקרית.
מצרכים
- פסטה פוסילי מבושלת
- עגבניות שרי חתוכות לרבעים
- זיתים שחורים פרוסים
- בייבי מוצרלה
- עלי בזיליקום טריים
- גבינת פטה מגוררת מעל גם פרמז׳ן יעבוד מושלם
- מלח לפי הטעם
- שמן זית בנדיבות!
- חומץ בלסמי
אופן ההכנה
- מצננים את הפסטה לטמפרטורת החדר.
- מערבבים את כל המרכיבים בקערה גדולה.
- מוסיפים את שמן הזית והחומץ הבלסמי, טועמים ומתקנים תיבול אם צריך.
- מגישים מיד, או שומרים במקרר עד ההגשה.